Με τη συμμετοχή επαγγελματιών της φιλοξενίας, της εστίασης, της οινοποιίας και εκπροσώπων τοπικών φορέων πραγματοποιήθηκε σήμερα το απόγευμα στην αίθουσα του Ενυδρείου το θεματικό εργαστήριο «Καστοριά: Αναδεικνύοντας έναν προορισμό τεσσάρων εποχών».
Το διοργάνωσαν, η Ελληνική Εταιρεία Δίκαιης Αναπτυξιακής Μετάβασης και το Κέντρο Ανάπτυξης Δεξιοτήτων και Απασχόλησης Φλώρινας σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Καστοριάς.
Η εκδήλωση επικεντρώθηκε στην ενίσχυση της τοπικής οικονομίας και στη διαμόρφωση μιας νέας τουριστικής ταυτότητας για την περιοχή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
«Η σημερινή ημερίδα και το εκπαιδευτικό πρόγραμμα που διοργανώνει η «Μετάβαση Α.Ε.» κρίνονται ιδιαίτερα σημαντικά, καθώς η περιοχή και η χώρα μας χρειάζεται να αλλάξουν και να αναδείξουν τις δυνατότητές τους με επαγγελματικό τρόπο. Είναι απαραίτητο νέες ιδέες, γνώσεις και απόψεις από το εθνικό και διεθνές επίπεδο να φτάσουν σε τοπικό επίπεδο, ώστε οι επαγγελματίες να εμπλουτίσουν τις ικανότητες και τη δυναμική τους.
Με ισχυρή εξωστρέφεια και πίστη στις δυνατότητες του τόπου μας, μπορούμε να δώσουμε πραγματική υπεραξία στην περιοχή», υπογράμμισε ο περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας Γιώργος Αμανατίδης.
«Στόχος μας είναι να αναδείξουμε την πόλη και την περιφερειακή ενότητα της Καστοριάς ως έναν προορισμό τεσσάρων εποχών, φέρνοντας κοντά εξειδικευμένους επαγγελματίες και ανθρώπους του τουρισμού για εκπαίδευση και δικτύωση», ανέφερε η νομική σύμβουλος και υπεύθυνη δικτύωσης του Κέντρου Ανάπτυξης Δεξιοτήτων και Απασχόλησης Φλώρινας, Αγνή Κανδύλη – Μυκωνιάτη.
«Ο τουρισμός αποτελεί έναν κρίσιμο, νέο τομέα που επιδιώκεται να αναπτυχθεί με μια διαφορετική οπτική και να ενταχθεί στο παραγωγικό μοντέλο της Καστοριάς. Στο πλαίσιο αυτό, τα σημερινά workshops κρίνονται ιδιαίτερα χρήσιμα τόσο για τους επαγγελματίες του κλάδου όσο και για όσους ενδιαφέρονται για τα τουριστικά ζητήματα», σημείωσε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Καστοριάς Χαράλαμπος Καραταγλίδης.
Στο επίκεντρο των συζητήσεων βρέθηκαν η αναβάθμιση των υπηρεσιών φιλοξενίας, η αξιοποίηση της τοπικής γαστρονομίας και της οινοπαραγωγής για την ανάπτυξη του οινοτουρισμού, καθώς και οι σύγχρονες τεχνικές marketing και branding για την προβολή των επιχειρήσεων.
Παράλληλα, τονίστηκε η ανάγκη για συνεργασία μεταξύ των διαφορετικών επαγγελματικών κλάδων της περιοχής, στο πλαίσιο των πρωτοβουλιών για τη Δίκαιη Αναπτυξιακή Μετάβαση στη Δυτική Μακεδονία.
fonikastorias.gr Ελένη Ψωμαδάκη
