Καφέ και εστιατόρια άνοιξαν και πάλι μετά από έξι μήνες και η υποδοχή του κόσμου ήταν θερμή όπως δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Καστοριάς, ΄Αγγελος Γεωργιάδης.
“Η πρώτη εβδομάδα κύλησε πολύ ομαλά και η εικόνα ήταν θετική. Ο κόσμος της Καστοριάς βγήκε έξω, γέμισαν τα μαγαζιά της πόλης. Φάνηκε ότι το είχε πολλή ανάγκη και πως του έλειπε όλο αυτό που προσφέρει η εστίαση στην χώρα μας και ειδικότερα στον τόπο μας.
Τα πρώτα μηνύματα ήταν πολύ καλά, ο καιρός ήταν σύμμαχός μας και ελπίζουμε να κυλήσουν έτσι τα πράγματα και στην συνέχεια”, τόνισε.
Ως μια καινούργια αρχή είδαν ιδιοκτήτες αλλά και πελάτες την επαναλειτουργία των καφέ και των εστιατορίων. ” Καλές δουλειές “. Αυτή ήταν η ευχή που εισέπρατταν από τον κόσμο της Καστοριάς την πρώτη μέρα.
“Το περίεργο ήταν ότι μας ευχόταν καλές δουλειές, σαν να ανοίγαμε πρώτη φορά τα καταστήματά μας. Κι εμείς έτσι νιώθαμε. Νιώθαμε ότι κάνουμε μια καινούργια αρχή. Οτι ανοίγαμε για πρώτη φορά. Αυτό που εισπράτταμε από τον κόσμο ήταν η θετική ενέργεια που μας μετέδιδε και μας ευχόταν καλές δουλειές ή καλή αρχή κι αυτό, μας γέμισε αισιοδοξία για το μέλλον”, σημείωσε.
Τα μέλη του Δ.Σ. του συλλόγου, φρόντισαν να εκμεταλλευτούν όλο αυτό το διάστημα που τα καταστήματα ήταν κλειστά. Συμμετείχαν σε τηλεδιασκέψεις με αρμόδια Υπουργεία και φορείς, με στόχο την επίλυση ζητημάτων τα οποία απασχολούν τον κλάδο.
“Κάποια ζητήματα αντιμετωπίστηκαν θετικά, σε κάποια άλλα περιμένουμε απαντήσεις. Ωστόσο εμείς δεν θα πάψουμε να προσπαθούμε για το καλύτερο της εστίασης και ελπίζουμε τα πράγματα να πάνε καλά στο μέλλον. Υπάρχουν θέματα στην εστίαση που μας απασχολούν και θα συνεχίσουν να μας απασχολούν.
Δεν στεκόμαστε μόνο στα της πανδημίας και στο τι αυτή έχει προκαλέσει, αλλά να υπάρχει ένας εξορθολογισμός του κλάδου με διάφορα θέματα που αντιμετωπίζουμε ούτως ώστε, να είναι πιο βιώσιμη η επιχειρηματικότητά μας”, υπογράμμισε ο κ. Γεωργιάδης και έκλεισε την συνέτευξή του με μια ευχή: “Καλή αρχή σε όλους τους συναδέλφους και ελπίζουμε ο κόσμος να μας στηρίξει, να βγαίνει στα μαγαζιά, να περνάει όμορφα, να κοινωνικοποιηθεί και να επιστρέψουμε σύντομα στην κανονικότητα”.
Ελένη Ψωμαδάκη
